春季养生药膳 重在祛湿

1、薏米红小豆粥

材料：薏米、红小豆

做法：材料洗净，共同放入锅中煮沸即可。

功效：去湿补心，健脾胃

2、清热去湿汤

材料：土伏、苓赤、小豆粉葛、扁豆、陈皮

做法：土伏苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

功效：适合于去骨火，去湿，清热毒。

3、和中化湿汤

材料：木棉花、鸡蛋花、薏米、槐花、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

功效：适合湿热脾虚者饮用。