这食材不能忽视，做面食时撒上一把

这食材不能忽视，做面食时撒上一把

12月，这食材不能忽视，做面食时撒上一把，还有人不知道怎么用。

现在社会的发展好了，人们都开始在饮食上面开始多加的注意了，小时候爷爷还在的时候就总给我讲一些他那时候的故事，讲他以前过的苦日子，教我要节省，不要浪费粮食，就算是后来生活好了爷爷也是经常自己买粗粮吃

中国营养学会建议每人每天都应适量吃粗粮，少吃精粮，以此来补充精细粮食中所缺乏的膳食纤维，维护肠道健康，我也是秉承着这个信念，给家人在平时焖饭的时候就喜欢加上一点粗粮在里面，像是什么藜麦，黑米，小米之类的，这样家人吃着也健康，营养更加的均衡。

今天来给大家的就是用黑麦粉来做一份低脂健康的鸡蛋饼吃，黑麦是粗粮的一种，他体内含有的赖氨酸，是小麦的1.5倍，是儿童成长发育不可缺少的营养之一，而且像是大人，老人常吃的话还可以预防骨质疏松，预防龋齿的功效。

【菜名】：黑麦鸡蛋饼

【食材清单】：黑麦粉，清水，鸡蛋，芝麻，食用油。

【烹饪步骤】：

1、下面我们来先将一会要用到的食材都准备好了，黑麦粉，鸡蛋，还有芝麻，黑麦粉我买的是这样袋装的，新良黑全麦自发粉，膳食纤维丰富，低脂持久健康美味，粉质相当的细腻柔软，关键的是饱腹感也非常的强，让吃粗粮的家人从此爱上新良黑麦粉。

2、把面粉还有黑麦粉，清水，一个鸡蛋全部都倒进面包机里面，或者是大一点的盆里面也可以，启动面包机让面包机开始工作，或者完全自己手揉也是可以的。

3、时间到了以后面团就已经成型了，取出来以后把面粉再平均分成2份。

4、把其中的一个面团取出来以后再用擀面杖把面团擀成差不多大小的面皮。

5、在平底锅里面倒入适量的食用油，或者是电饼铛，用小火把面皮煎至两面金黄，看到面皮的状态是稍微鼓起来的，就可以关火了。

6、剩下的大家就随意地发挥，在里面加上自己喜欢吃的各种食材，像是什么胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝，培根，煎蛋之类的都可以，来根据自己的喜好，卷着吃味道好，营养也足。所以平时我们对黑麦粉千万不要再忽视了，做面食的时候加上一把黑麦粉，绝对是对家人营养健康有益的。

【小贴士】：

1、黑麦粉还有面粉的比例就自己把控就好了，想要更加的健康一些的就多加黑麦粉在里面，要是不爱吃的黑麦粉的话，也可以少放一些。

2、卷饼里面的食材也根据自己的喜好随意地放就好了，大家都吃过外面卖的那种煎饼，食材也都知道该放什么。

3、面团尽量自己揉，这样能和得更加软一些，我和面的时候就是用筷子来搅动，然后再上手揉，可以自己把控力度。

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