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全国首个外卖餐盒团体标准在上海正式实施标准件数据电缆连体马桶磁选设备手拿包Frc

发布时间:2023-12-18 14:24:45 阅读: 来源:发箍厂家
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全国首个外卖餐盒团体标准在上海正式实施

发布日期: 来源:劳动报 责编:包之 浏览次数:2383版权与免责声明

核心提示:本月起,全国首个外卖餐盒团体标准在上海正式实施。团体标准要求,外卖行业采用生产技术较为成熟的淋膜纸碗取代塑料送餐盒。

【中国包装讯】本月起,全国首个外卖餐盒团体标准在上海正式实施。团体标准要求,外卖行业采用生产技术较为成熟的淋膜纸碗取代塑料送餐盒。若标准能够严格执行,约可减少75%以上的塑料垃圾。不过,在试点区域体验发现,每款车型的相应的正、负级材料供应商相对稳定真塑料把手正执行的商户并不多,一方面是受成本因素影响。另一方面,有关部门介绍,该团体标准并非强制标准,相关的审核权与处置权,目前由第三方平台掌握,暂无强有力的配套约束机制。

标准:淋膜纸碗替代塑料餐盒

上海市质监局副局长陈晓军透露,据不完全统计,上海平均每天外卖订餐高达165万单。其中,因快速消费产生的废弃塑料餐具一年超过12亿个,约4.5万吨,对上海的垃圾处置体系造成了严重负担。

因此,2018年4月底,上海发布了3项与餐饮服务(络)外卖(外带)有关的团体标准,分别涉及纸碗、送餐袋的技术要求,以及纸碗、送餐袋的管理规范。借此,倡导外卖企业多使用纸质餐盒和可降解送餐袋,从源头减少塑料垃圾的产生。该标准自今年6月1日起执行。

相比已有的国家相关标准,上海发布的团体标准尤其重视卫生安全,在多个方面提出了比国家标准更严格的要求。陈晓军介绍说,此次新标准最大的亮点,就是使用纸质餐具或可降解餐具替代外卖塑料"塞拉尼斯致力于帮助客户保护和提升自己的品牌送餐盒,这在全国属于首创。同时,在送餐袋标准中,提供了纸袋、可降解袋、纺织品袋三种选项以替代传统的塑料袋。

另外,新的外卖纸碗在外观上也更加醒目。在团体标准发布现场,看到过一款拟推广使用的淋膜纸餐碗:碗身材质为纸,外壁注明“上海络订餐专用”以及适用范围,还要在纸碗醒目位置标示警示用语,如:不可微波加热。据悉,就目前的淋膜纸餐碗成品,其塑料使用率已较市面上最常见的塑料餐盒减少75%。

据了解,自6月起,饿了么、百度、美团外卖送餐平台将在长宁、浦东、普陀三个区开展先行试点采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒,并逐步推广到全市。此外,如简厨、云海肴、和记小菜等餐饮企业也承诺将严格执行新标准。

商户:成本提升致执行意愿低

标准已经正式执行,那么,在试点区域的商户执行到位了吗?

周末,分中、晚餐两个时间节点,在长宁区,通过外卖平台点了两份外卖。中餐时,点了一份云海肴的“品质三人餐”,由美团外卖负责配送。外卖送达时,点的食物全部分类装在印有“美团外卖”字样的纸碗中。不过,晚餐时,点了另一家港式餐饮的“烧味双拼饭”,但当外卖小哥送餐时,食物仍然装在普通的塑料餐盒中。

4日中午,在长宁区几处餐饮门店前观察,许多驻扎等候取餐的外卖小哥们,拿到餐后,真正使用“纸碗”配送的比例不到一半。“这一块就几家店能提供标准盒子,其它还是提供塑料盒。”一位外卖小哥告诉。

成本是绕不开的话题,因为替代塑料餐盒的淋膜纸碗成本价更高。“从企业报给我们的成本价来看,每个淋膜纸餐盒因大小不一,但都不超过1元。”上海市食品接触材料协会常务副会长章若红告诉。而在团体标准推出后,相关部门也再三明确:企业不得因换餐盒提价,不得将成本转嫁给消费者。

“表面上成本是不超过1元,但按我们每天的外送量,长年累月下来,仍是一笔不小的成本。”一位餐饮店负责人表示。

对此,饿了么、美团外卖等第三裹包机方平台均表示,已事先采购一批符合团体标准要求的纸碗和送餐袋,发给普陀、长宁、浦东三个区试点的入餐饮服务提供者使用,以此鼓励未来有更多的商户主动阳光板采购和使用纸碗和送餐袋。

据了解,美团外卖将采购100万只纸碗和送餐袋,但发放完毕后,是继续采购第二批纸碗和送餐袋供商户免费试用,还是出台补贴制度引导商户主动采购纸碗和送餐袋,目前尚不得而知。

平台:可下线拒不执行商户

将体验中发现的问题,向上海市质监局反映。对方坦言,此次推出的外卖餐盒团体标准并非国家强制标准,并不具备强制性,只具有行业约束力。根据团体标准,目前主要是由第三方平台对入餐饮服务提供者进行约束。

据悉,对于拒不执行标准的商户,核查与处置的权利,均交给了第三方外卖送餐平台。标准要求,第三方平台每月要对入餐饮服务提供者进行至少两次核查,核查其是否使用了符合规定的纸碗、送餐袋,发现未使用或部分未使用的,将扣分。此外,平台将依据扣分力度,分别对其采取降低排名、取消补贴、停业整改,甚至下线整改等惩罚措施。

然而,这其中有一个“隐忧”:如果第三方平台为了确保商户的数量,对部分未使用符合规定纸碗、送餐袋的商户“睁只眼闭只眼”,不严格履行审核和处置的权力,团体标准很有可能沦为“一纸空文”试验机机型保护工作。

对此,上海市质监局表示,将跟踪团体标准发布后的实施情况,不断关注新技术和新产品的发展动态,适时启动团体标准2.0版本起草工作,将成熟、环保的产品纳入标准替代范围,持涨铆螺母续改进优化产品指标体系。

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