重庆今年抽检摊贩食品三千多批次

重庆今年抽检摊贩食品三千多批次

去年5月起开始施行的《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》效果如何？21日，市五届人大常委会第十五次主任会议上，听取了市市场监管局、市人大教科文卫委关于《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施情况的汇报。统计显示，目前已调查掌握的全市食品摊贩共15449户，其中按要求备案13757户，备案率89.1%。

会上，市市场监管局局长唐英瑜在汇报时称，条例的实施较好地破解了小作坊、小摊贩两小监管难题，对防范化解食品安全风险、预防食品安全事故、助推食品产业健康发展发挥了积极作用。

唐英瑜说，在具体工作中，相关部门认真落实登记备案制度，制定发布了食品小作坊禁止生产目录，开展了食品小作坊登记管理、食品摊贩经营区域划定工作、食品摊贩备案管理和家宴服务经营者监督管理。同时依法履行日常监督管理职责，加强了日常监督检查，强化了抽检快检和风险监测，依法查处违法行为，及时公开监管信息，免费开展了教育培训，另外还推动食品小作坊和食品摊贩落实了主体责任。

数据显示，截至目前，食品药品监管部门调查掌握的全市食品小作坊共6111户，其中已按要求登记5610户，登记率91.8%。登记的食品小作坊中，含酒类生产1983家，粮食加工品1527家，豆制品745家，食用油、油脂及其制品588家，糕点337家，肉制品174家，淀粉及淀粉制品51家，蔬菜制品34家，其他171家。食品药品监管部门调查掌握的全市食品摊贩共15449户，其中已按要求备案13757户，备案率89.1%，备案的主要为包子、馒头、煎饼、小面等早餐摊点和烧烤、小吃、卤菜等夜市摊点。食品药品监管部门调查掌握的全市家宴服务经营者共6494户，其中已按要求备案5954户，备案率91.7%。

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