入秋后，多给孩子吃这菜，营养美味防秋燥

入秋后，多给孩子吃这菜，营养美味防秋燥

不知不觉就进入了初秋，南方的秋天还是很燥热的，高温依然不下，而北方现在四季分明能感觉到的舒服。秋天也是进入饮食调理的时机，利用这段时间多给家人做一些美味的菜，赶走夏季食欲不振，将脾胃养好，尤其是孩子体质弱，这时候不妨多吃一些高蛋白的菜，增强免疫力，身体越来越棒，这样冬天也就不容易生病，家长们也就少操心了。所以今天就一道很适合孩子吃的菜，营养美味，简单蒸一蒸，不管你是否有条件，建议还是多给孩子吃吧，不会错。

这道菜而且做法起来非常的简单，只要放锅里蒸一蒸，不到十分钟就能上桌，昨天和孩子去逛菜市场，一眼就看见了这个美味，它就是美洲龙虾，一只大约一斤重，儿子眼睛都发亮了，老公看见儿子喜欢吃，立马就买了一只让我按照最营养的做法弄给孩子吃。

大龙虾的蛋白质含量很高，可以补充人体的蛋白质。蛋白质是组成人体生长发育的重要物质，可以增强人体的抵抗力，促进牙齿和骨骼的发育，可以预防骨质疏松。含有铁元素可以补充气血，促进人体气血旺盛，有养血安神的功效。大龙虾中含有其他多种氨基酸，可以促进人体的新陈代谢、补中益气、清热解毒、滋阴补肾，可以营养神经。

所以，入秋好吃滋补菜，就别错过它了。

好了，今天我们来下【蒜蓉蒸美洲龙虾】的做法，其实非常简单，2个步骤就完成，跟着来看看吧。

大龙虾品种还是很多的，菜市场最常见的还是波士顿龙虾，美洲龙虾和澳洲龙虾，价格也是从低到高，波士顿龙虾做各种粥品吃是最鲜美的，澳洲龙虾价格贵普通家庭不是一下子能接受，而美洲龙虾一斤大约190元，还是很不错的，做清蒸推荐它。

准备材料：美龙一只，我这只刚好一斤重，另外蒜一粒，蚝油少许，糖少许。

买龙虾记得要挑选鲜活的，那些冰冻或者浅冰的请务必不要购买，处理大龙虾也是有技巧的，我一般会戴面纱手套处理，避免被刺，左手压着龙头，右手拿一个小刀从虾头和肉直接缝隙伸进去进行分离，然后右手轻轻一扭，这样龙虾头和身子就分开了，接着根据自己喜好对半切开即可。

既然是做蒜蓉的，那么蒜是少不了，我用了一粒大蒜，剥皮后放入料理机，按下10秒左右就打成细腻的蒜蓉，记得一定是细细的蒜蓉，这样吃起来口感也很好。

接着，锅里面倒入比炒菜多一倍的油，将蒜蓉直接放入，小火炒香，接着加入1小勺的蚝油、糖少许搅拌均匀就马上盛出来。

将切开的龙虾直接铺在深盘上，一定要均匀铺开，这样受热才均匀，然后将调配好的蒜蓉酱直接铺在龙虾肉上，分量稍微放多一些特别香。

等锅里面水烧开，然后将龙虾放入，大火蒸上7分钟左右，最后撒上香葱末和红椒颗粒，烧一勺的热油淋上去，激发出虾肉和蒜蓉、香葱的味道，很好的融合在一起，特别的美味。儿子吃一口就竖起大拇指夸我，比大饭店做的都要好吃。

立秋后，猪肉牛肉靠边站，最该吃的是它，简单一蒸，美味营养！

入秋后，孩子身体要强壮，可以多吃一些营养好的菜肴，今天的这道蒜蓉蒸美龙，就非常值得你试一试。初秋天气干燥，尽量不要吃油炸的食物，而清蒸是最营养最不上火的做法，推荐给大家，记得吃。

TAG标签：