这根萝卜被誉为中国顶级食材

这根萝卜被誉为中国顶级食材

萝卜是日常生活中比较是常见的食材，其做法也非常多，味道也很好，而萝卜本身更是种类繁多，吃起来口感也是有所不同，本身营养价值也是有所区别。在我们日常生活中最常见的应该是胡萝卜白萝卜水萝卜这些了但我在国还有种色彩稀奇，罕见的萝卜，被称为中国最顶级食材。这根萝卜被誉为中国顶级食材，掉地上就拿不起来，能见到都算福气。

哪怕最平凡的东西被冠上顶级二字，按必然是不简单，特别是越平凡的东西要脱颖而出那是更难。萝卜这个食材本身就非常高营养，颜色也非常好看，我们常见的多为白色和红色，但今天介绍的这个萝卜和我们平时所见完全不同，这萝卜完全是绿色的，看着翠绿欲滴，这就是山东潍县的萝卜，这萝卜老给人一种还没熟的感觉，但这萝卜长熟了也就是这样而已。

这潍县萝卜是凭什么被称为顶级萝卜呢？这潍县萝卜吃起来那是清脆非凡，本身口感脆嫩吃着就非常爽口，犹如水果一般，这潍县萝卜比西瓜还有清脆香甜。因为这潍县萝卜水分非常高。但也因为这样，这萝卜不能磕磕碰碰，不然马上裂开，掉下去的就像西瓜掉下去一样，肯定是碎的七零八落了。

对于潍县萝卜，当地有这么一句话烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮这潍县萝卜非常罕见，本来只在一小块土地上有，后面被改良推广，但原本这块小土地却成了房屋，这最正宗的潍县萝卜也算断绝了。

不过就算如此，现在吃到的潍县萝卜也非常美味，这吃起来比西瓜都清脆，非常甜而且还带着淡淡的辣味，非常棒，这萝卜可以犹如水果一般，这便是潍县萝卜被称为顶级的原因，但这萝卜高水分却不易保存，当地人最喜欢拿菠萝做辣椒炒萝卜肉丝，用这犹如水果一般的萝卜炒菜，整盘菜都清香爽口，好吃不腻，有机会一定要试试。

当然了都说犹如水果一般，自然也能生吃了。这生吃的话配茶非常好，而且还很养生，本身就有止咳化痰的效果，这潍县萝卜说是顶级食材真的不是夸张。

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