7月以来 云南猪肉价格小涨牛肉略降

猪肉作为日常生活中不可或缺的一种肉食，其价格一直备受关注。近日，有市民发现猪肉价格又变高了。10日，晚报记者走访了家乐福白云店和大观篆新农贸市场了解到，7月以来猪肉价格一直有涨，目前有的店家排骨涨至80元/公斤。

猪肉价格上涨10余家店歇业

下午两点左右，记者在篆新农贸市场猪肉销售区走访发现，目前已经有10余家猪肉铺关门歇业。一名摊主告诉记者，好几家已经休市好几个月了，有几家是这段时间猪肉涨价后关门的。

“我们家常年卖土猪肉，现在前腿肉、后腿肉和五花肉都是65元/公斤，也有卖55元和60元的商户，主要是猪的大小不一样导致价位不一。排骨是75元/公斤，也有商家卖70元或80元/公斤，猪脚是45元左右/公斤，近一周以来一公斤平均涨了8元左右。”专卖会泽土猪肉的杨女士向记者介绍道。问及为何最近猪肉又涨价？杨女士表示，“我觉得主要是由于养殖户比较少，市场上根本就收不到生猪，供应量不足价格自然就会涨。此外，受北京新发地市场疫情的影响，选择海鲜食材的消费者减少，猪肉价格也受波及。”此外她还坦言，以往，他们家一天至少卖两头猪，现在一天卖一头猪都比较悬。

一位开烧烤店的老板告知，以往优质的五花肉、猪蹄等都是店里必备的菜品，现在都不敢再拿五花肉了，猪蹄也只能备少量，主要是价位太高，市民基本不会消费，从而影响店里的整体消费水平。

在家乐福（白云店），记者了解到，普通散装带皮前腿38.8元/公斤，散装带皮后腿肉41.8元/公斤，散装带皮五花肉47.8元/公斤，冷冻猪肋排45.8元/公斤。“七月初批发价47元/公斤的白条猪现在涨到了52元/公斤。”昆明家乐福相关工作人员表示，猪肉是民生产品，截至目前，零售价格仍维持不变，后期是否涨价需看白条猪批发价有无持续看涨。

鸡肉价格略涨牛肉价格略降

“自从去年猪肉涨价后，我就基本不买新鲜猪肉了，一般都是买鲜牛肉和鸡肉，也会从老家带腊肉吃。”市民杨女士表示。记者采访多名市民，均表示买猪肉的频率少了。

记者走访了解到，今年春节过后鸡肉、牛肉均有一波小幅上涨，而目前，牛肉价格略降，鸡肉价格略涨。

“我们家每天能卖200多只鸡，周末销量会略微上涨。现在土杂鸡的进价涨了，每公斤涨了2元左右。”篆新农贸市场内武定土鸡店的孔女士告诉记者，目前土鸡价格相对稳定，在65元到80元/公斤。“7月份以来销量涨了20%左右吧，周末一天能卖150只左右，平时一天卖80多只。”多味咂嘴鸡店的相关负责人王女士表示，由于自家的鸡是自养鸡，所以价格并没有上涨，也不会考虑涨价。

“现在鲜牛肉是75元/公斤，牛干巴是98元/公斤，跟四五月份比，每公斤降了5元到10元左右。”一名专卖牛肉的摊主告诉记者，近段时间销量还不错。记者走访了几家牛肉铺，鲜牛肉价格在70元到95元/公斤，牛干巴价格在95元到130元/公斤，不少商家表示价格有略微下降。

记者李赛

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6月云南猪肉价格

环比下降2.8%

10日，国家统计局云南调查总队通报2020年6月云南居民消费价格（CPI）和工业生产者价格（PPI）运行情况。6月CPI同比上涨3.0%，涨幅继续回落，速度放缓。受猪肉、鲜菜、鲜瓜果价格回落影响，CPI环比下降0.5%。1-6月，比去年同期上涨4.8%。

从环比来看，6月份我省居民消费的八个大类呈七降一升态势。

食品烟酒类价格下降1.1%。其中：食品类价格下降1.7%，茶及饮料价格下降0.2%、烟酒类价格与上月持平，在外餐饮价格上涨0.3%。粮食类价格上涨0.5%，食用油类价格下降2.1%，鲜菜价格下降3.6%，蛋类价格下降1.9%，畜肉类价格下降1.9%，猪肉价格下降2.8%，禽肉类价格下降2.0%，奶类价格下降0.2%。

衣着类价格下降0.2%；

居住类价格下降0.1%；

生活用品及服务价格下降0.1%；

交通和通信类价格下降0.1%。

教育文化和娱乐类价格下降0.5%；

医疗保健类价格上涨0.1%；

其他用品和服务价格上涨0.5%。

八大类同比涨跌情况

首席记者宋金艳文

国家统计局云南调查总队供图

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