家庭的饮食习惯,顿顿爱吃羊肉汤
家庭的饮食习惯,顿顿爱吃羊肉汤单县地处鲁苏豫皖四省交界处,全县总人口120万人,百岁以上老年人120多位,占总人口的9.9/10万,80岁及以上老年人共3.7万人,平均人口预期寿命79.97岁。经过山东省长寿之乡评审委员会在对单县15项指标进行了严格的实地考核后,认为单县为山东省长寿之乡。据了解,长寿之乡评选的3项必达指标是:上年底百岁及以上老年人占总人口的十万分之七以上;区域人口的平均预期寿命超过全省平均水平;80岁以上高龄人口占总人口的比例高于全省平均水平。下面就来看看长寿之乡山东单县家庭的一日三餐,顿顿爱吃羊肉汤,为何人家长寿。1、早餐单县的早餐可以说纷繁精致,近年来,早饭种类更是花样繁多。但是,单县人对这几样早饭的执着从未改变,甚至已经超越了早饭本身,成为了这座城市的味蕾标记。单县街头满大街的都是胡辣汤,是咱老百姓的家常便饭,搭配着油条或者油煎包美味至极。胡辣汤,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃,用胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,木耳等制作而成。特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁浓郁,香辣可口,十分适合配合其他早点进餐。单县水煎包,是单县地方传统名吃之一,分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅,配以各种辅料,包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅,包成椭圆形。荤素两种包子,都是用发酵的面做皮。包好馅后,摆在平底锅内,浇上水糊,用火烧开熬干后,加上香油煎成,外表油光发亮,入口焦香酥软。一般单县家庭早餐也爱吃各种粥,搭配着撒子一起吃。单县黄岗集生产的撒子久负盛名。它以盐水和面,然后用手沾油始成环形细条盘于盆内,并逐层加油防粘连。油入锅至五成热,将面条一头拉出,以防散把。另一人用苇杆将馓子坯取下,慢慢拉长至12-15厘米,放入油锅适当摆动,稍炸后,将苇杆抽出按压撒坯中间,使之成为瓦状,待色泽金黄时捞出。它造型美观,酥脆可口,焦食泡食均可,尤以佐粥为佳。单县多数家庭早餐爱吃馄饨、豆浆、豆腐脑、咸豆沫、牛肉羹、牛奶等,主食油条、包子、煎饼、面条类、水煎包、面包、吊炉烧饼等等。吊炉烧饼,山东菏泽单县传统小吃,其外观呈圆形,比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,深受单县城乡及周边群众的喜爱。
TAG标签:
要从哪些方面预防肺癌呢前列腺结石的饮食注意事项有哪些呢
高血压应该如何从日常生活中预防呢
做好预防远离慢性化脓性骨髓炎